Danh mục sản phẩm

video

Hỗ trợ trực tuyến

024.62 948 948 - 0904944327
tinhdauvietnam@yahoo.com

Phụ trách xuất khẩu 0903561868
Nhà máy Lạng Sơn 0963816360
Văn phòng Hà Nội 024.62948948

Facebook

Facebook

DẦU THỰC VẬT

DẦU MÈ

Mã sản phẩm: Seasame Oil

Dung tích: 1lít

Giá bán: Liên hệ

Nơi sản xuất:

( Quý khách mua nhiều sẽ có giá ưu đãi đặc biệt )

Số lượng :

Thêm vào giỏ

Tên tiếng Anh: Sesame Oil
Tên khoa học: Sesamum indicum L

Thành phần chiết xuất: Hạt vừng
Phương pháp chiết xuất: Ép lạnh
Xuất xứ: Việt Nam
Sản lượng mỗi năm: 600 tấn

Mô tả thực vật:

Cây Vừng (Mè) là cây thảo có lông mềm, cao 60-100cm. Lá mọc đối, đơn, nguyên, có cuống, hình bầu dục, thon hẹp ở hai đầu. Hoa trắng, mọc đơn độc ở nách, có cuống ngắn. Quả nang kép dài, có lông mềm, có 4 ô mở từ gốc lên. Hạt nhiều, thuôn, vàng nâu hay đen, hơi bị ép dẹp, hầu như nhẵn, có nội nhũ. Thu hái cây vào tháng 6-8. Cắt toàn cây, phơi khô, đập lấy hạt rồi lại phơi khô. Hạt vừng được dùng trực tiếp bằng cách hấp chín hoặc sao vàng. Ngoài ra, vừng chủ yếu để ép lấy dầu vừng.

Giới thiệu vùng nguyên liệu Vừng của công ty Tinh dầu Việt Nam:

Để chủ động nguyên liệu cho sản xuất dầu Vừng (dầu Mè) cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu, trong những năm qua, công ty Tinh dầu Việt Nam đã thành công với mô hình hợp tác cùng bà con nông dân trên các địa phương như Nghệ An, Quảng Nam, Long An quy hoạch các vùng nguyên liệu trồng vừng. Đến nay công ty đã có hơn 300ha trồng vừng, sản lượng mỗi năm đạt trên 3000 tấn.

Cánh đồng vừng nguyên liệu chín vàng

Niềm vui được mùa vừng

Chỉ tiêu chất lượng của dầu Vừng:

Tỷ trọng (20C): 0.915 – 0.924 0.921
Chỉ số khúc xạ (20C): 1.465 – 1.469
Nước và các tạp chất (%): > 0,20%
Hàm lượng a xít (mg/g): > 2.0% 1
Peroxide value (mmol/kg): > 6.0 %
Aflatoxin B1 (µg/kg): > 10
Palmitic acid: 7.9 – 12.0
Stearic acid: 4.5 – 6.7
Oleic acid: 35.4 – 45.5
Linoleic acid: 36.9 – 47.9
Linolenic acid: 0.2 – 1.0 0.5

Công dụng:

Hạt Vừng (Mè) được sử dụng rất phổ biến để chế biến nhiều dạng thức ăn (kẹo vừng, chè vừng, kẹo mè, chè mè...). Trong dân gian, còn dùng vừng nấu cháo (nếp với vừng) cho người mẹ ăn để cho con bú rất tốt.

Dầu mè rất tốt, khác với các loại dầu khác là không bị oxy hóa nên nên không chuyển thành mùi khó chịu. Vì trong mè có chứa chất sesamol, ngăn cản quá trình oxy-hóa. Dầu Vừng có giá trị dinh dưỡng cao, trong hạt mè có chứa: 45 - 55% dầu, 19 - 20% Protein, 8 - 11% đường, 5% nước, 4 - 6% chất tro

Trong kỹ nghệ, dầu mè sử dụng để bôi trơn máy móc cao cấp: máy bay, máy dùng trong khoa học kỹ thuật, dầu dùng để pha sơn, pha vecni rất tốt vì có màu láng bóng.

Trong y học, dùng để làm thuốc viên con nhộng. Dầu mè còn dùng trong mỹ phẩm, ở Ấn Độ, người ta còn dùng dầu mè để bôi vào tóc cho bóng mượt.Chữa can thận yếu, váng đầu hoa mắt, tê bại chân tay, đại tiện táo kết, sữa xuống không đều.

Thận trọng:
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
Đựng kín trong lọ kín, để xa tầm tay trẻ em
Không tiếp tục sử dụng dầu nếu phát hiện có mùi, màu sắc lạ hoặc khi bị dị ứng xảy ra.